Kaldirik otu, pazardaki yerini aldı

Düzce'de baharın müjdecisi olarak bilinen doğal şifa deposu kaldirik, pazar tezgâhlarındaki yerini aldı. Faydalarının saymakla bitmediği kaldirik otu, vatandaşlar tarafından ilgi görüyor.

Haber albümü için resme tıklayın

Düzce'nin yüksek kesimlerinde yetişen kaldirik otu, vatandaşlar tarafından severek tüketiliyor. Şifa deposu olarak bilinen, faydalarının saymakla bitmediği kaldirik otu, pazar tezgâhlarındaki yerini aldı. Birçok hastalığa iyi geldiği bilinen kaldirik otuna vatandaşlar da yoğun ilgi gösteriyor. Baharın gelişini müjdeleyen kaldirik, aynı zamanda vatandaşlara da kazanç kapısı sağlıyor. Her yıl mart ayında kentin yüksek kesimlerine çıkan köylü kadınlar, bu otu toplayarak pazarda satıyor.

Kaldirik otunun doğal bir ortamda yetiştiğini söyleyen 58 yaşındaki Aysel İnce, "Kaldirik otu Düzce ve ilçelerinde yetişiyor, ama Düzce'de daha çok satılıyor. Kaldirik otu doğada kendiliğinden çıkar, biz de toplayıp getiriyoruz. Bunları toplamak zordur. Daha çok bayırlarda yetiştiği için in-çık sürekli dolaşmamız gerekiyor" dedi. Kaldirik otunun hem sağlıklı hem de lezzetli bir bitki olduğunu belirten İnce, "Kaldiriki temizledikten sonra yumurta, soğan, sarımsakla kavuruyorsun.

Bir de ilerleyen zamanlarda bunların sapı çıkar, onun da turşusu çok güzel olur. Şifalı ottur. İliklere, kemiklere çok faydası var. Bu ot doğal olarak yetişir. İlaç yok, gübre yok. Doğal olduğu için şifalıdır. Şu anda kök halinde. Mayıs ayından sonra sapı çıkar. Bu otu en çok bilenler alıyor. Başka illerde fazla bilinmez, ama Düzce’de meşhurdur" dedi.

31 Mar 2022 - 13:50 Düzce- Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzcenin Sesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzcenin Sesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Düzcenin Sesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzcenin Sesi değil haberi geçen ajanstır.